В МБОУ НОШЭР г. Углегорска организацию питания обучающихся осуществляет МБОУ СОШ №5 г. Углегорска.

1. Прием пищи осуществляется в обеденном зале (100 посадочных мест).

2. Работники пищеблока регулярно проходят:

• медицинский осмотр;

• обучение по гигиенической аттестации (сентябрь 2024 г., сроком на 2 года, до 2026 г.)

3. Для соблюдения гигиенических навыков работников пищеблока имеется подсобное помещение (туалетная комната, раковина для мытья рук, антисептик для обработки рук, бумажные полотенца, шкафы для верхней одежды и спецодежды, предназначенной для работы: халаты, колпаки).

4. Для качественной организации питания имеется комплект посуды из расчёта 2 комплекта на 1 человека. Наименование:

• тарелки (под первое, второе и под салат);

• кружки;

• вилки и ложки;

• бумажные полотенца.

5. Для хранения продуктов питания имеется складское помещение – 1 шт., холодильное оборудование – 6 шт.

6. Утверждено перспективное меню на 2024-2025 учебный год.

7. Соблюдается график поставки продуктов питания поставщиками;

• подтверждают поставку продуктов питания сопроводительными документами (сертификаты качества или качественные удостоверения). Продукты поставляют хорошего качества.

8. Организован питьевой режим обучающихся (бутилированная вода), соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

9. С целью организации контроля готовой продукции технологическим картам, а также соответствия приготовляемых блюд, включенных в ежедневное меню: качеству, стоимости, весу, калорийности создана работа бракеражной комиссии и дегустационной комиссии, Совета общественного (родительского контроля).

10. Соблюдаются условия хранения, транспортировки, сроков реализации пищевых продуктов и готовой пищи.

11. Ведется контроль за использованием кухонной и столовой посуды без деформаций, отбитых краёв, трещин, сколов, повреждений эмали.

12. Информационно – просветительская работа по формированию культуры здорового питания:

12.1 Ведется организационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: педагогов, обучающихся и их родителей:

а) классные часы о здоровом питании, о пользе витаминов;

б) в рамках предмета «Окружающий мир» ведется разъяснительная работа с обучающимися;

в) на родительских собраниях проводятся лекции для родителей (законных представителей) обучающихся о здоровом питании и здоровом образе жизни;

г) в школе имеются оформленные тематические стенды для обучающихся и их родителей с информацией по организации питания и культуре здорового питания, о пользе молока;

д) на школьном сайте в сети Интернет размещена информация об организации питания;

е) проводятся анкетирования учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания (2 раза в год);

ж) привлекаются родители к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отношения к ЗОЖ, в течение года.

13. Ежедневно имеются в наличии контрольные блюда.

14. В школе реализуется программа «Ступеньки к здоровью» направленная на формирование культуры здорового и безопасного образа жизни.

Питание организованно на базе МБОУ СОШ №5 г. Углегорска.

Физический адрес: 694920, Сахалинская область, г. Углегорск, ул. 8 марта, д. 1

АО «СахалинСельхозИнвест» (г. Южно-Сахалинск)

ИП Гарцев М.Ю. (г. Углегорск)

АО "Молокозавод Поронайский" (г. Поронайск)

ИП Вострилов Н.А.(г. Углегорск)

ООО "Пересвет" (с. Ольховка, Углегорский район)