Пухликова Анна Петровна. Тел. 8(424321)45077

8(800)200-34-11 - Горячая линия «Школьный завтрак»

8(42432)43-7-22 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(4242)46-59-36 - Министерство образования Сахалинской области

8(800)200-91-85 - Министерство просвещения Российской федерации

Наименование организации: ООО "Чайка"

Руководитель: Боковая Людмила Ивановна

ОГРН: 1026500993628

ИНН: 6508002792

Физический адрес 694920, Сахалинская область, г. Углегорск, ул. Победы 141

Аутсорсинг

Основное питание по договорам №5/НОШЭР/Е-22 от 24.08.2022 г.

                                                        №6/НОШЭР/Е-22 от 07.07.2022 г.

                                                        №7/НОШЭР/Е-22 от 03.11.2022 г.

                                                        №8/НОШЭР/Е-22 от 03.11.2022 г.

                                                        №9/НОШЭР/Е-22 от 23.12.2023 г.

                                                        №10/НОШЭР/Е-22 от 23.12.2023 г.

АО «СахалинСельхозИнвест» (г. Южно-Сахалинск)

ИП Гарцев М.Ю. (г. Углегорск)

АО «Совхоз «Тепличный»» (г. Южно-Сахалинск)

АО «Птицефабрика «Островная»» (г. Южно-Сахалинск)

АО «Мерси Агро Сахалин» (г. Южно-Сахалинск)

ИП Архипов Ф.Г. фермерское хозяйство (г. Углегорск)

ИП Гапеев М.А. (г. Южно-Сахалинск)

ИП Пак Чен Хея (г. Южно-Сахалинск)

ООО «СахХолод» (пгт. Тымовское)

В МБОУ НОШЭР г. Углегорска организацию питания обучающихся осуществляет ООО ресторан «Чайка» по договору.

1. Прием пищи осуществляется в обеденном зале (100 посадочных мест).

2. Работники пищеблока регулярно проходят:

• медицинский осмотр;

• обучение по гигиенической аттестации (сентябрь 2022 г., сроком на 2 года, до 2024 г.)

3. Для соблюдения гигиенических навыков работников пищеблока имеется подсобное помещение (туалетная комната, раковина для мытья рук, антисептик для обработки рук, бумажные полотенца, шкафы для верхней одежды и спецодежды, предназначенной для работы: халаты, колпаки).

4. Для качественной организации питания имеется комплект посуды из расчёта 2 комплекта на 1 человека. Наименование:

• тарелки (под первое, второе и под салат);

• кружки;

• вилки и ложки;

• бумажные полотенца.

5. Для хранения продуктов питания имеется складское помещение – 1 шт., холодильное оборудование – 6 шт.

6. Утверждено перспективное меню на 2022-2023 учебный год.

7. Соблюдается график поставки продуктов питания поставщиками;

• подтверждают поставку продуктов питания сопроводительными документами (сертификаты качества или качественные удостоверения). Продукты поставляют хорошего качества.

8. Организован питьевой режим обучающихся (бутилированная вода), соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

9. С целью организации контроля готовой продукции технологическим картам, а также соответствия приготовляемых блюд, включенных в ежедневное меню: качеству, стоимости, весу, калорийности создана работа бракеражной комиссии и дегустационной комиссии, Совета общественного (родительского контроля).

10. Соблюдаются условия хранения, транспортировки, сроков реализации пищевых продуктов и готовой пищи.

11. Ведется контроль за использованием кухонной и столовой посуды без деформаций, отбитых краёв, трещин, сколов, повреждений эмали.

12. Информационно – просветительская работа по формированию культуры здорового питания:

12.1 Ведется организационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: педагогов, обучающихся и их родителей:

а) классные часы о здоровом питании, о пользе витаминов;

б) в рамках предмета «Окружающий мир» ведется разъяснительная работа с обучающимися;

в) на родительских собраниях проводятся лекции для родителей (законных представителей) обучающихся о здоровом питании и здоровом образе жизни;

г) в школе имеются оформленные тематические стенды для обучающихся и их родителей с информацией по организации питания и культуре здорового питания, о пользе молока;

д) на школьном сайте в сети Интернет размещена информация об организации питания;

е) проводятся анкетирования учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания (2 раза в год);

ж) привлекаются родители к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отношения к ЗОЖ, в течение года.

13. Ежедневно имеются в наличии контрольные блюда.

14. В школе реализуется программа «Ступеньки к здоровью» направленная на формирование культуры здорового и безопасного образа жизни.

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:

1) должно быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации;

3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук. Данная возможность предусмотрена в любых организациях, осуществляющих питание детей. Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками, в обычных образовательных учреждениях, которые не имеют возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.

Уважаемые родители! Для организации лечебного и диетического питания в школе необходимо необходимо предоставить назначение врача и заявление от родителя (законного представителя).